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TOP > ワイン > 南 フランス > シュール ダルク クレマン トック エ クロシェ リミテッド エディション 2015 750ml
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シュール ダルク クレマン トック エ クロシェ リミテッド エディション 2015 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ラングドック ルーシヨン |
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クラス
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ACクレマン ド リムー |
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葡萄品種
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シャルドネ70％・シュナンブラン20％・モーザック10％ |
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色
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白泡 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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12.5
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コメント
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| 長期熟成に適した分子を豊富に持つブドウを選び出し、ゆっくり瓶熟成させた深みある味わい。白ワイン醸造の権威である故ドゥニ・デュブルデュー氏が監修したプレステージキュヴェ。 |
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| 畑に関する情報 |
| リムーの4つ異なるテロワールから、標高200m以上の涼しい区画のブドウを使用。ヴィンテージにより最良区画と長期熟成に適した分子が豊富なブドウを選びブレンド。粘土石灰質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢25年。植密度4,500本/ha。環境に配慮したサステイナブル(環境保全型)農法。8月末に手摘みによる収穫。年産15,000本。良年のみ生産。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| ステンレスタンクにて16℃で2週間の一次発酵。36ヶ月の瓶熟成 |
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| 受賞履歴 |
2010
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ギドアシェット 2015 ★★★ クードクール
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2014
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ヴィナリ ナショナルコンクール 2019 金賞
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2014
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ギドアシェット 2020 ★
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2014
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インターナショナル ワインチャレンジ 2019 90pt
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2014
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デキャンターワールドワインアワード 2019 91pt
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2015
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ヴィナリ ナショナルコンクール 2020 金賞 |
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