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TOP > ワイン > フランス ブルゴーニュー > ミッシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ 2018 750ml
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ミッシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ 2018 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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コート ド ニュイ |
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クラス
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ACニュイ サン ジョルジュ |
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葡萄品種
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ピノノワール |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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14
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コメント
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| ニュイ・サン・ジョルジュの北側（ヴォーヌ・ロマネ側）にある4つの畑をブレンドして造られるワイン。ヴォーヌとニュイの中間的な特徴を持つエレガントな仕上がり。 |
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| 畑に関する情報 |
| 栽培面積0.82ha。ニュイの町の北側に位置する4つの畑から構成される。レ・ザテは沖積層の上に厚い赤色の表土、レ・ラヴィエールは「ラーヴ」という平たい石が見られる。レ・バ・ド・コンブはヴォーヌ村との境界線でレアの谷の上部に位置し、ラ・ペリエール・ノブロは丘の頂上付近の急斜面にあり、下層部は硬い石灰岩。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢35年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。リュット・レゾネ栽培。9月上旬に手摘みによる収穫。畑で即座に選果、30kgのプラスチックケースに入れて醸造所へ搬送。年産5,500本。 |
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| 醸造・熟成に関する情報 |
| 00％除梗。セメントタンクにて約2週間の発酵。培養酵母使用。発酵前半はルモンタージュ、後半はピジャージュによって抽出を行う。小樽に移し18カ月熟成（新樽30〜40％）。澱引きはMLF後に一度だけ。ブレンドのためタンクに移し、更に4カ月の熟成後、卵白で清澄を行う。 |
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| 受賞履歴 |
2014
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ギドアシェット 2017 ★
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2014
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ワインスペクテーター 93pt ( 2017/06 )
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2015
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ギドアシェット 2018 ★
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2015
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ワインスペクテーター 93pt ( 2018/10 )
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2016
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ギドアシェット 2019 ★
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2016
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ワインスペクテーター 2020 92pt Web only
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2017
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インターナショナル ワインチャレンジ 2019 93pt
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2017
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ギドアシェット 2020 ★★ クードクール |
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