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TOP > ワイン > 南 フランス > ポー ド ヴァッシュ カベルネソーヴィニヨン (SC) 2019 750ml
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ポー ド ヴァッシュ カベルネソーヴィニヨン (SC) 2019 750ml |
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生産国
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フランス |
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地域
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ラングドック ルーシヨン |
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クラス
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IGPペイドック |
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葡萄品種
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カベルネソーヴィニヨン100％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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13.5 |
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コメント
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| ワイン品名は牛皮をイメージしたラベル素材に由来。完熟カベルネのリッチな果実感にハーブのニュアンスと程良いタンニン。牛肉との相性抜群な、滑らかで厚みのある味わい。 |
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| 畑に関する情報 |
| 5ha。ベジエ市の北側にある畑。標高20〜50m。日照時間の長い南向き斜面。温暖な日中と涼しい夜に恵まれて、凝縮したバランスの良いブドウを生み出す地中海性気候。水はけの良い小石混じりの粘土質土壌。 |
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 平均樹齢20年。ギュイヨ仕立て。9月末に完熟な状態で収穫。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
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| 除梗と破砕後、ステンレスタンクにて、26〜29℃で2〜3週間の発酵・浸漬。ミディアムトーストのフレンチオークステイヴを用い5〜6ヶ月の熟成。 |
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| 受賞履歴 |
2019
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ベルリンワイントロフィー 2020 金賞 |
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