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薩摩酒造 赤薩摩 ９００ｍｌ |
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| その芋は「頴娃紫（えいむらさき）」と名付けられる。 南薩摩でも上質なさつま芋の産地として知られる頴娃町 で収穫される希少なさつま芋だ。 アントシアニン・ポリフェノールを豊富に含んだこの 鮮やかな紫色のさつま芋は、上品でクセのない甘さから 通常は製菓業界で珍重されている。 この頴娃紫は、掘りたての新鮮な状態で蒸留所に運ばれ、 焼酎に仕込まれる。地元の畑で採れる貴重な紫芋で、 その畑に囲まれて立つ地元の蔵で、丹念に造られたこの 焼酎は、その芋のように上品な甘みと華やかな香りを放 っている。 |
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